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Al ser una proteína de origen vegetal, la leche de soya tiene valores nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud ayuda a tener un corazón sano, previene la osteoporosis, cuida el sistema circulatorio y es un producto optimo para personas alérgicas ó intolerantes a la leche de vaca.
Está comprobado que luego de ser procesada, la lecha obtenida de la soya proporciona vitaminas y minerales de arto valor nutricional, a diferencia de la leche de vaca, la leche de soya carece de colesterol, no tiene ácidos grasos saturados y causa efectos dañinos en el organismo.
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